Laktoza jednowodna

Laktoza jednowodna jest cukrem mlecznym, występującym w mleku ssaków. Czystość naszej laktozy wynosi powyżej 99% i jest sprzedawana od sprawdzonego europejskiego dostawcy. Laktoza w proszku ma pozytywny wpływ na przyswajalność wapnia. Jest głównym źródłem węgla, który zapewnia prawidłową florę bakteryjną jelita grubego, zapewniając jego prawidłowe działanie.

Cena: 

20,00 zł
-+
Ze względu na chwilowy brak opakowań widocznych na zdjęciu, produkty wysyłane są w opakowaniach zastępczych.

Cennik

Waga Cena opakowania Cena za 100g
0,25 kg 20,00 zł 8 zł
0,5 kg 35,00 zł 7 zł
1 kg 60,00 zł 6 zł
2,5 kg 125,00 zł 5 zł
5 kg 200,00 zł 4 zł
10 kg 300,00 zł 3 zł
25 kg 625,00 zł 2,5 zł

Kompendium wiedzy

Czym jest laktoza?
Laktoza jednowodna jest cukrem mlecznym, występującym w mleku ssaków. Zbudowana jest z D-galaktozy i D-glukozy, przez co zaliczana jest do grupy dwucukrów.  Otrzymywana jest z serwatki. Najczęściej wykorzystuje się ją w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym, gdzie stosowana jest jako substancja pomocnicza.
Jak laktoza wpływa na organizm człowieka?
Laktoza ulega hydrolizie (rozkładowi) na glukozę i galaktozę zachodzącą pod wpływem wody w kwaśnym środowisku oraz pod wpływem enzymu - laktazy. Laktoza ma pozytywny wpływ na przyswajalność wapnia. Jest głównym źródłem węgla, który zapewnia prawidłową florę bakteryjną jelita grubego, zapewniając jego prawidłowe działanie.
Gdzie laktoza znajduje swoje zastosowanie?
Laktoza w proszku stosowana jest głównie w przemyśle spożywczym jako nośnik dla substancji słodzących, polepszaczy smaku, aromatów oraz właściwej substancji czynnej. Laktoza występuje jako składnik odżywek dla dzieci oraz niskokalorycznych potraw. Stosuje się ją także w przemyśle piekarniczym oraz aptecznym.
Przeciwwskazania w stosowaniu laktozy
Nietolerancja laktozy spowodowana jest brakiem enzymu trawiącego - laktazy, który jest niezbędny do prawidłowego rozkładu laktozy na glukozę i galaktozę. Objawia się bólami głowy, biegunką, mdłościami, wymiotami, chronicznym zmęczeniem, zaburzeniem koncentracji i nerwowością.